Batatas com Molho de Nata

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 kg. de batata
5 dentes de alho
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
sal a gosto
pimenta a gosto
salsa picada a gosto
sumo de 1/2 limão

Preparo

Descasque as batatas e cozinhe em água e sal. Derreta a manteiga numa frigideira. Adicione o creme de leite (sem soro) e o alho picado. Misture bem.

Deite as batatas e faça-as saltear, sacudindo a frigideira de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e suco de limão.

Sirva em seguida como acompanhamento, de carne ou peixe.