13.5.06

Panquecas de pinhão

Ingredientes
4 colheres de pinhão,
6 colheres de trigo,
uma xícara de leite,
2 ovos,
300 gramas de camarão,
tomate,
alho,
pimenta,
cebola,
cheiro-verde,
queijo ralado,
massa de tomate.

Preparo
Moa os pinhões, em seguida misture com os ovos, o trigo e o leite.
À parte, refogue os temperos, o camarão, o sal e os tomates.
Coloque o recheio sobre a massa, enrolando-a.
Cubra as panquecas com o molho de massa de tomates e o queijo.
Se desejar, coloque um pouco no forno para gratinar.

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